Erik Stensbøl i Kongsvinger dyrker 850 dekar med industripoteter og matpoteter, og 2200 dekar korn. Industrisortene er Innovator til Findus, Lady Claire og Kiebitz til Maarud, og Asterix til BAMA. Potetene grunngjødsles med ca 90 kg 12-4-18 og 20 kg Flex 8-8 startgjødsel ved setting. Kort tid etter setting kjøres Agrisem jordløsner og samtidig tilføres 20 kg Flex kalsiumgjødsel N9. Gjødselresepten til industrisortene består også av 20 kg nitrabor ved knolldanning og 25 kg kalimagnesia før hypping.
Fra radlukking i potetene tas det ukentlig ut prøver av blad for hurtigsjekk av nitratstatus. Det tas også ut bladprøver til test hos Megalab i England via Yara. Disse prøvene gir svar på næringsstatus for alle aktuelle makro- og mikronæringsstoffer som potetene trenger. Dette gir grunnlag for å vurdere behovet for bladgjødsling med nitrogen, fosfor og mikronæring gjennom sesongen. Erfaring viser at det nesten årlig er behov for tilførsel av både nitrogen, magnesium og fosfor til Innovator og Lady Claire. Bladgjødsling med Flex N22 og Flex bladfosfor NP 7-6 er derfor satt opp til å dekke ca 4-5 kg av totalbehovet for nitrogen i gjødselplanen. Utover det gis bladgjødsel etter behov basert på bladanalysene. – Målet er å gjødsle med rett mengde til rett tidspunkt i forhold til vekstens behov, forventet avling, kvalitet og avmodning, sier Stensbøl. Han mener det er riktig å gi mer gjødsel på de sortene som har størst behov for næring, og at tilført næring etter behov i sesongen også gir mindre risiko for tap av næringsstoffer.
Fosfor er viktig for stivelses-avling
Innovator er en av potetsortene som mest tydelig viser mangel på fosfor. Når mangelen ikke er synlig så er det kun bladprøver, eller rettere sagt petioleprøver, via Megalab som kan påvise mangel. Stensbøl har derfor i flere år bladgjødslet med 3 liter Flex bladfosfor NP 7-6 forebyggende ved første tørråtesprøyting. Før han gikk over til å bruke bladfosfor fra Flex fikk Innovator og Lady Claire åkrene tilført 1 liter Yara Vita Solatrel pr dekar. Stensbøl har som mange andre dyrkere erfart at bladprøvene kan vise fortsatt underskudd på fosfor når det har gått et par uker. Årsaken kan forklares med at fosfor forbrukes raskt i prosessen som omdanner sukker til stivelse. Når prosessen går i stå skjer enn opphoping av sukker i bladene, noe som gjør at bladene får en lilla til nesten svart farge.
Jordløsner gir dypere rotutvikling
Stensbøl og 2 naboer kjører jordløsner kort tid etter setting av potetene. Bakgrunnen er blant annet flere svenske forsøk som viser meravling for jordløsning. Dette forklares med at løsning gir dypere rotutvikling slik at vann og næring kan hentes fra et større volum. Løsning gir også bedre muligheter for å drenere bort store nedbørmengder. Stensbøl understreker samtidig at jordløsner kun kjøres når forholdene tillater det. Det betyr at det ikke kjøres hvis det er fuktige forhold. Bak på jordløsner’n er det ettermontert en rull som klemmer ned toppen av drillen. Det kjøres med fronttank og flytende kalsiumgjødsel N9 som legges i en streng oppå drillen. Etter jordløsning etterlates en forholdsvis lav drill med mye jord tilgjengelig ved hypping av potetene.
Avling som oppfyller kvalitetskravene
Stensbøl legger ikke skjul på at oppfølging med bladprøver og gjødsling gjennom sesongen er tidkrevende og har sine kostnader. Belønningen er derimot jevnere tørrstoff i Lady Claire og Innovator og tilfredsstillende knollstørrelse på Innovator. Dette er avgjørende for å tilfredsstille kvalitetskravene og oppnå best mulig pris på potetene. Andre faktorer er godt skall og modne poteter. Dette er særlig viktig når det gjelder matpoteter, men god avmodning gir også lavt innhold av sukker og lys stekefarge – noe som er et krav for poteter både til chips og pommes frites.
